【味噌・みそ】阿波の手作り米味噌1kg　国産の大豆・天然塩・一等米コシヒカリ使用みそ
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価格：￥1260-[税込]
 
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体耕田を利用し栽培した大豆と阿波の「こしひかり」の米こうじを用いて仕込み、1年間じっくりとねかせ、熟成した深い味の地味噌。岡山県津山地域・秘伝の味噌味くらべで最高位に選ばれた実績をもつ一品です。※他商品と同時にご注文いただいた場合は別途配送料が発生いたします。但し、阿波村の商品（米味噌・氷温米コシヒカリ・杵つき餅）は同梱可能です　 体耕田を利用し栽培した大豆と阿波の「こしひかり」の米こうじを用いて仕込み、1年間じっくりとねかせ、熟成した深い味の地味噌。岡山県津山地域・秘伝の味噌味くらべで最高位に選ばれた実績をもつ一品です。阿波はまわりを、1000メートル級の山々に囲まれた高地。戸数200戸余り、人口700人余りの小集落で、平成17年に津山市に合併されるまでは、岡山県でもっとも小さな村でした。ゆたかな自然に恵まれて、その昔は木地師の里、タタラ製鉄でも栄えたところ。阿波の地味噌の原料は、この阿波の地で採取、収穫した産物を用いて、阿波の女性たちの手でつくりだされた、いまもこのくらしの中でいきつづけている、伝統の味でございます。　　■米味噌 味噌は発酵食品ですので、酵母や酵素がいきている健康食品でもあります。手づくりのおいしい米味噌を、味噌汁や煮物などにもご利用いただき、日々の健康にお役立て下さい。
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